Ein zugänglicher Einstieg in die Welt des Weins
Mit „Einfach Wein. Genießen und perfekt kombinieren – Der illustrierte Guide“ legen Aldo Sohm und Christine Muhlke ein anschauliches und zugleich praxisnahes Buch für alle vor, die Wein besser verstehen und bewusst genießen möchten. Der international renommierte Sommelier Aldo Sohm vermittelt sein Wissen auf eine leicht verständliche Weise, sodass sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber von diesem Ratgeber profitieren können. Statt komplizierter Fachsprache setzt das Buch auf klare Erklärungen und eine intuitive Herangehensweise an das Thema Wein.
Die Kunst der perfekten Kombination
Im Mittelpunkt steht die Frage, welcher Wein zu welchem Essen passt. Sohm zeigt, dass klassische Regeln zwar hilfreich sein können, die spannendsten Kombinationen aber oft überraschend sind: Champagner zu Backhuhn, Muskateller zu Austern oder trockener Riesling zu würzigem Thai-Curry. Mit seiner Methode lernen Leserinnen und Leser, wie Sommeliers denken – nämlich über Aromen, Texturen, Gewürze und Intensität von Speisen hinweg. So entsteht ein besseres Verständnis dafür, warum bestimmte Weine mit bestimmten Gerichten besonders harmonieren.
Visuelle Orientierung statt komplizierter Theorie
Ein besonderes Merkmal des Buches ist seine grafische Gestaltung. Zahlreiche Illustrationen, ein klar strukturiertes Farbsystem und übersichtliche Diagramme erleichtern das Lernen und Nachschlagen. Die visuelle Aufbereitung hilft dabei, Zusammenhänge schnell zu erfassen und Weinempfehlungen intuitiv zu verstehen. Dadurch wirkt der Ratgeber nicht nur informativ, sondern auch modern und einladend.
Praktische Tipps für Alltag und besondere Anlässe
Neben den Grundlagen der Weinsorten und ihrer Aromen bietet das Buch viele praktische Tipps für unterschiedliche Situationen: vom schnellen Mittagessen unter der Woche bis zur festlichen Dinnerparty. Die Autoren zeigen, wie die richtige Weinbegleitung ein Menü abrunden und ein kulinarisches Erlebnis intensivieren kann – egal ob zu Hause oder im Restaurant.
Fazit
Mit „Einfach Wein. Genießen und perfekt kombinieren“ präsentieren Aldo Sohm und Christine Muhlke eine unterhaltsame und lehrreiche Fortsetzung ihres erfolgreichen Weinführers. Der illustrierte Guide verbindet fundiertes Fachwissen mit einer leicht zugänglichen Darstellung und inspiriert dazu, Wein und Speisen neu zu entdecken. Ein empfehlenswertes Buch für alle, die ihre Genussmomente bewusst gestalten und Wein mit mehr Verständnis auswählen möchten.
Ausgabe:
Einfach Wein. Genießen und perfekt kombinieren – Der illustrierte Guide
Hardcover, Pappband, 288 Seiten, 17,8×25,4cm, Zahlreiche Abbildungen
ISBN:978-3-7913-9428-2
Preis: 32,00 € (inkl.MwSt .)
Verlag: Prestel
